Các món ăn từ bơ lạt hấp dẫn cho buổi tiệc sinh nhật

Bơ nhạt là loại bơ không chứa muối, có hương thơm nhẹ và vị ngọt. … Bơ nhạt thông thường phù hợp với những công thức làm bánh cần bơ, những loại bánh không có quá nhiều yêu cầu đặc biệt đều có thể sử dụng bơ nhạt. Đồng thời cũng được sử dụng ăn kèm bánh mì và một số loại bánh khác. (Nếu bạn muốn biết bơ lạt là gì? thì bạn có thể xem thêm ở đây: http://sinhnhatparty.freeblog.biz/bo-lat-la-gi/ )

Ở một bữa tiệc thì món tráng miệng thì không thể thiếu được. Hôm nay, chúng tôi sẽ liệt kê giúp bạn một số loại bánh để làm món tráng miệng nhé.

Hướng dẫn làm kẹo dẻo hình gà con dễ thương

Bước 1: sơ chế nguyên liệu kẹo dẻo hình gà con.
– Trước tiên, các bạn hòa bột gelatin vào một bát con nước khoảng 5 phút, sau đó các bạn đổ nước gelatin vào máy trộn.
– Tiếp theo, các bạn trải lớp giấy bạc lên trên khay, xoa một lớp bơ đều khắp mặt giấy nến.
– Sau đó, các bạn rải một lớp đường vàng xuống giấy bạc.
Bước 2: các bước làm kẹo dẻo hình gà con.
– Trước tiên, các bạn bắc một chiếc nồi lên bếp rồi cho bát nước vào nồi, cho tiếp đường cát trắng, siro bắp và muối vào đun cùng. Các bạn nhớ khuấy đều cho đường tan hết nhé.
– Sau đó, các bạn dùng nhiệt kế đo độ sôi của nước, nước siro đạt 115 độ C thì bạn có thể tắt bếp.
– Tiếp theo, các bạn đổ nước siro vào trong máy trộn có chứa sẵn nước gelatin, bạn bật máy và trộn đều các hỗn hợp lến.
– Các bạn trộn bột khoảng 2 phút thì tắt máy, để bột nguội một chút thì bạn trộn tiếp lần hai đến khi được một hỗn hợp đặc quánh thì bạn cho vani vào khuấy đều.

Cách làm kẹo dẻo hình gà con

Cách làm kẹo dẻo hình gà con

– Sau đó, các bạn đổ phần hỗn hợp này vào khay rồi đeo găng tay xoa một ít bơ để chống dính. Bạn bắt đầu dàn đều hỗn hợp kẹo ra khắp khay kẹo.
– Tiếp theo, các bạn rắc tiếp một lớp đường vàng lên trên, chú ý phải phủ kín khay kẹo nhé.
– Các bạn lấy khuôn tạo hình quả trứng và bắt đầu cắt các miếng kẹo dẻo ra như trong hình. Để chống dính thì bạn có thể bôi một lớp đường vàng hoặc bơ vào khuôn trước khi cắt nhé.
– Các bạn cắt được miếng kẹo dẻo nào thì bạn hãy nhúng miếng kẹo đó vào bát đường vàng để đường phủ kín miếng kẹo.
- Bước cuối cùng, các bạn sẽ trang trí từng miếng kẹo hình quả trứng.
– Các bạn gắn 2 viên kẹo hình đôi mắt lên miếng kẹo để làm mắt của gà con rồi gắn tiếp mỏ lên nữa, như vậy là chúng ta đã có những chú gà con xinh xắn.
– Tiếp theo, các bạn dùng kem trắng cho vào túi bắt kem phết lên một số chú gà con theo hình zích zắc để tạo thành vỏ trứng.
– Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong kẹo dẻo hình chú gà con dễ thương. Tham khảo thêm bài viết đầy đủ tại đây

Những mẹo nấu ăn cực ngon với bơ thì bạn có biết chưa? Đó là những bí kiếp mà chúng tôi cập nhật từ những đầu bếp lâu năm có kinh nghiệm đấy nhé. Bạn hãy tham khảo thêm

Mẹo nấu ăn cực ngon với bơ

Bơ thường có nhiệt độ cháy rất thấp (khoảng từ 27ºC – 35ºC) nên khi chiên xào với bơ, không nên để ở nhiệt độ cao, bơ dễ cháy khét làm thực phẩm mất ngon và có thể gây ngộ độc.
Khi phải dùng bơ ở nhiệt độ cao, nên sử dụng bơ đã tách sữa. Đun chảo nóng với nhiệt độ thật thấp cho bơ vào để bơ tan chảy hết, vừa đun vừa khuấy đều và hớt bỏ lớp bọt nổi lên cho đến khi không còn bọt nữa, phần bơ còn lại có thể dùng để chiên xào như dầu ăn.
Với những món chiên giòn ở nhiệt độ cao, nên cho thêm dầu ăn vào bơ với lượng dùng mỗi loại phân nửa, hoặc có thể dùng dầu ăn chiên chín thực phẩm trước, sau đó cho bơ vào để tạo mùi thơm và lấy thực phẩm ra ngay.
Với các món xào, cần làm nóng chảo trước rồi mới cho bơ vào và chỉ cho thực phẩm vào khi bơ bắt đầu sủi bọt, nếu không thực phẩm sẽ “hút” bơ và trở nên “sũng nước”.Nên làm tan bơ trong chảo với rau cải rồi cho thêm ít nước dùng hoặc rượu vang vào, đậy nắp lại cho đến khi rau cải vừa chín tới thì nhấc xuống. Như thế sẽ tăng hương vị của bơ trong món ăn. tham khảo thêm bài viết đầy đủ tại: https://baomoi.com/meo-nau-an-cuc-ngon-voi-bo/c/15508947.epi

Tham khảo thêm một cách làm món ăn khai vị độc lạ nhưng ngon thích hợp cho các bữa tiệc sinh nhật tại nhà. Vừa lạ miệng vừa đọc nhưng lại ngon. bé đều thích một món ăn khai vị như thế này đấy nhé. Mặc khác bắp cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp cho bé khỏe mạnh hơn xem thêm:

Bí quyết làm bắp xào tôm bơ thơm ngậy hấp dẫn

- Bắp ngọt sử dụng loại còn nguyên bắp hoặc đông lạnh, đối với loại còn nguyên bắp các bạn tách hạt sau đó luộc sơ để ráo, còn loại đông lạnh các bạn chỉ cần rã đông, để ráo.

Bắp xào bơ thơm ngon

Bắp xào bơ thơm ngon

- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng phần đầu trắng
– Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn vào phi vàng thơm phần đầu hành trắng
– Trút bắp vào xào săn
– Nêm vào ½ muỗng đường và 1 muỗng cà phê nước mắm, tiếp đó cho tép vào đảo đều cùng 1 muỗng bơ lạt cho thơm.
– Cho hành vào trộn đều và tắt bếp.
– Dọn ra đĩa, dùng nóng với tương ớt. xem thêm nguyên liệu ở đây

Để làm được bơ thì cũng vô cùng đơn giản. Nếu bạn muốn xem thêm cách làm bơ tại nhà thì mời bạn hãy xem thêm video dưới đây

Tin liên quan: Mẹo dùng bơ trong nấu ăn khiến bạn phải giật mình